공지사항

[야식당 프로젝트에서 색다른 커리어를 요리해 갈 젊은 요리사를 찾습니다!]

• 요리가 가장 즐겁고, 요리를 나의 천직으로 생각함에도, 주어진 레시피만을 쳐내면서 쥐꼬리만한 월급으로 똑같은 하루하루를 버티다 보니 커리어 비전이 안 보이시나요?

• 대박예감 요리 아이디어가 매일매일 넘쳐나고, 새로운 맛을 창작하고 싶은 열망이 가득하고, 내가 만든 음식으로 사람들에게 감동을 주고 싶지만,

  창업을 하자니 자금에서부터 경영까지 태산 같은 걱정에 엄두가 나질 않으시나요?

그렇다면, 지금 바로 ‘야식당’ 프로젝트에 도전하세요!

• 초기 시설 투자비용 0원! 서초구 소재 레지던스 서비스드 호텔 주방을 내 주방으로 사용합니다.

• 안정적인 수익에 도달할 때까지 기본급(주방 1년 차 수준의 연봉)을 지원합니다.

• 내가 개발한 저녁/야식/안주 메뉴 배달 매출(강남구/서초구)에서 발생하는 수익 배분은 물론, 호텔 레스토랑에서 홀/룸서비스를 통해 발생하는 매출 수익도 배분함으로써 보다 안정적인 출발이 가능합니다.

• 요리 이외에 추가적으로 신경 써야 하는 마케팅, 판로개척, 식자재 구매, 오퍼레이션 등은 '야식당'이 지원하며, 르 꼬르동 블루 출신의 풍부한 다이닝 경험을 가진 최승광 총괄 셰프를 비롯해서 쟁쟁한 선배 셰프들이 주방 운영, 메뉴 개발 등을 지원합니다. (메뉴 개발 및 주방 운영에 대한 최종적인 권한과 책임은 본인에게 있습니다.)

• 총 4분을 선발하여 하나의 야식당 프로젝트 팀으로 함께 근무합니다.

[지원자격(신입 및 경력]

• 전공/학력/경력/요리 분야 상관없이 야식당 프로젝트에 도전하고 싶으신 열정과 실력 있으신 분 누구나

[우대사항]

• 새로운 요리에 대한 아이디어를 바탕으로 메뉴 개발하는 것을 즐기시는 분

• 새롭고 신선한 요리 방식에 관심이 많고, 이를 자주 시도해보시는 분

• 3년 이상의 주방 경력으로 주방 돌아가는 것에 대해 빠삭하신 분

• 내가 직접 개발한 메뉴를 출시해보신 분

[지원방법]

• (필수사항) https://goo.gl/forms/M0HTMreOGxMjeoQ62 링크를 통해 지원서 작성

• (선택사항) 메뉴 포트폴리오 및 이력서(자유 형식) 등 자신의 강점을 나타낼 수 있는 자료를 recruit@chefon.co.kr로 제출

[선발 과정]

1. 지원서 접수 마감 : 6월 18일(일)

2. 1차 서류 심사 합격자 발표 : 6월 20일(화)

3. 2차 조리 실기 심사 : 6월 23일(금) (실기 심사 장소 및 시간은 합격자를 대상으로 추후 공지)

* 최종 합격자는 7월 초부터 순차적으로 근무를 시작합니다.